Juan José Córdoba Ramos recibe el premio del Congreso Mundial del Jamón
El investigador y catedrático Juan José Córdoba Ramos ha sido distinguido con un premio otorgado por el Instituto Internacional del Jamón (InterHam) en reconocimiento a su trayectoria investigadora y científica, especialmente vinculada a la seguridad alimentaria, la calidad y los procesos tecnológicos en el ámbito cárnico Este galardón pone en valor una labor continuada de […]