Esta jornada está dirigida a investigadores, profesionales de la industria, técnicos de control de calidad o personal sanitario y en ella se presentarán los principales resultados de investigación de IProCar así como las últimas novedades en este sector   03/11/202. El Instituto Universitario de Investigación de Carne y Productos Cárnicos (IProCar) de la Universidad de […]