Recomiendan la declaración de aspectos nutritivos y saludables en el etiquetado de los productos cárnicos
Esta ha sido una de las conclusiones del encuentro celebrado en la Universidad de Extremadura entre investigadores y asociaciones del sector cárnico español, en el marco la Red de Excelencia Consolider INPROCARSA “Innovación en Productos Cárnicos Seguros y Saludables”, coordinada por la UEx. 01/12/2020. Este encuentro científico, celebrado los días 25 y 26 de […]