Ferran Adríá habla de innovación en la UEx

El evento protagonizado por el conocido chef sirve como inicio de los actos conmemorativos de los 40 años de vida de la Universidad de Extremadura

13/03/2013. La Facultad de Filosofía y Letras (campus de Cáceres) ha acogido hoy un evento multimedia protagonizado por el prestigioso cocinero Ferran Adriá. El espectáculo, presidido por el rector Segundo Píriz, ha servido como inicio de los actos conmemorativos de los 40 años de existencia de la Universidad de Extremadura.

El chef ha impartido una conferencia magistral sobre creatividad e innovación y ha contado su experiencia en el restaurante El Bulli, considerado durante varios años como el mejor del mundo. También ha compartido con los universitarios extremeños algunos de sus últimos proyectos, como el BulliFoundation o la Bullipedia. Esta charla forma parte de una gira que tiene la finalidad de transmitir a los jóvenes la idea de que en las universidades se encuentra el talento que liderará en el futuro la transformación e innovación.

Ferran Adrià y Telefónica

Ferran Adrià es embajador internacional de Telefónica desde 2010 y está considerado como uno de los chefs más creativos e innovadores del mundo en las últimas décadas. Su pasión y continua búsqueda para mejorar los conceptos, las técnicas y las recetas han revolucionado el mundo de la cocina.

Telefónica y Ferran Adrià firmaron un acuerdo de colaboración en octubre de 2010, y desde entonces el programa “Juntos para transformar”, que ahora llega al ámbito universitario, ha visitado multitud de ciudades de todo el mundo, en aquellos países donde Telefónica está presente, como por ejemplo Miami, Nueva York, Lima, Pekín, México, Santiago de Chile, Londres y por supuesto las principales capitales españolas.